ВРЕМЯ

Часы

 
в kurang
минута menit*/minit**
половина setengah
после lewat*/lebih
час jam 
часы pukul  
четверть seperempat*, suku
 
Сколько времени? Jam/pukul berapa?
Три часа (дня) Jam tiga (sore)
Три часа (ночи) Jam tiga (malam)
2.05 Jam 2 lewat 5 menit
1.55 Jam 2 kurang 5 menit
2.15 Jam 2 lewat seperempat/suku
1.45 Jam 2 kurang seperempat/suku
2.30 (полтретьего) Jam setengah 3* (tiga),
 Pukul 2 (dua) lebih setengah jam**
 
Внимание: 
в Индонезии говорят «полтретьего» (как по-русски), 
а в Малайзии – «2 + половина» (как по-английски) 

Времена суток

 
день hari
ночь malam
утро pagi pagi (4.00-7.00)
утро pagi  (7.00-11.00)
полдень tengah hari  (12.00)
день siang  (11.00-14.00*, 11.00-16.00**)
день sore*  (14.00-16.00)
вечер petang (16.00-19.00)
ночь malam (19.00-24.00)
полночь tengah malam (24.00)

Дни недели

 
 Индонезия Малайзия
понедельник hari Senin Isnin
вторник hari Selasa Selasa
среда hari Rabu Rabu
четверг hari Kamis Khamis
пятница hari Jumat Jumaat
суббота hari Sabtu Sabtu
воскресенье hari Minggu/Ahad Ahad
 
выходные hari minggu
неделя minggu

Месяцы

январь Januari
февраль Februari, Pebruari*
март Maret*, Mac**
апрель April
май Mei
июнь Juni*, Jun**
июль Juli*, Julai**
август Agustus*, August**
сентябрь September
октябрь Oktober
ноябрь Nopember*, November**
декабрь December*, Dicember**
 
месяц bulan
год tahun

Времена года

 
весна musim bunga
лето musim panas
осень musim runtoh*, musim luruh*
зима musim sejok*, musim sejuk**, musim salji**
сезон дождей musim hujan
сезон засухи musim kering

Выражения

 
… назад yang lalu
вечером malam ini
сегодня hari ini
вчера kemarin/kelmarin
позавчера kemarin dulu
завтра besok
послезавтра lusa
в воскресенье pada hari Minggu
сейчас sekarang
скоро sebentar lagi
поздно lambat, lewat
рано pagi-pagi
на следующий день  yang akan datang, hari depan
через несколько дней dalam beberapa hari
прошлый … ... yang lalu, (... tadi)
каждый ... tiap-tiap ...
когда kapan*/bila
 
 
 
 
 

ПОГОДА

 
Погода Cuaca 
Какая сегодня погода Bagaimana hawa hari ini?
Погода хорошая Hawa/cuaca ada bagus
 плохая tidak baik
Сегодня дует ветер Hari angin
 идёт дождь hujan
 гремит гром gemuruh
 тепло panas
 прохладно sejuk, dingin (=koldt, intet ord for køligt)
 холодно  sejuk, dingin
 ясно terang
 пасмурно mendung
 влажно lembab
 
 
 
 
 
 

РЕСТОРАН

 
еда makan, makanan
ресторан restoran, rumah makan*, kedai makan**
 
Я голоден Saya lapar
Я хочу есть Saya mau makan
Где есть хороший ресторан? Dimana ada restoran yang baik?
Мне нужен стол на двоих Saya mau meja untuk dua orang
Можно посмотреть меню? Boleh saya melihat daftar makanan*, menu**?
Я хочу индонезийской/малайской еды
 Saya mau makanan Indonisia/Malaysia
Здесь хорошая еда Makanan ini sedap
Я – вегетарианец Saya orang vegetaris*/vegetarian
Я не ем мяса Saya tidak makan daging-dagingan
Только овощи Sayur saja*, sayur sahaja**
Острое? Pedaskah?
Сделайте не очень острым! Jangan bikin itu sangat pedas!*, 
 jangan masak pedas sangat!
На двоих Untuk setiap orang
Только немного! Hanya sedikit!
Немного больше! Sedikit lagi!
Слишком мало! Terlalu sedikit!
 много banyak
Есть ли десерт или торт? (Apakah*) ada manisan atau kuih? 
Я/мы хотим расплатиться Saya/kami mau*/mahu** bayar

Еда

 
еда makan, makanan
место продажи еды warung makan, gerai makan
ресторан restoran, rumah makan
 
завтрак makan pagi, sarapan pagi
обед makan siang, makan tengah hari
ужин makan malam
 
вилка garpu*/garfu**
ложка (столовая) sendok (besar)*, sudu makan**, senduk** (большая ложка)
ложка (чайная) sendok kecil*, sendok teh*, sudu teh**
нож pisau
палочки для еды sepit
 
бутылка botol
стакан gelas
тарелка piring
чашка cawan
 
перец merica*, lada hitam**
сахар gula
соль garam
 
меню daftar makanan*, menu**
официант pelayan
счёт rekening*/bil**
чаевые wang persenan
 
еда с собой nasi bungkus
 
 
 
 
 

Приготовление

 
тёплый - холодный panas - dingin
вареный - жареный rebus - goreng
кислый - сладкий asam - manis
 
острый pedas
кислосладкий asam manis
в гриле bakar

Международная еда

 
Что это? Apa itu?
Я бы хотел ... Saya mau ...
 
бифштекса bifstik
ветчины ham
горчицы moster
закуски makanan kecil
картоф. пюре ubi lenyak
картофеля ubi kentang
 варёного di-rebus
 жареного di-goreng
 пюре di-lenyakkan
кетчупа saus tomat*, sos tomato**
курицы ayam
льда es*/ais**/air batu**
мармелада marmalada
масла mentega
молока susu 
омлета telur dadar 
перца merica
сахара gula; manis
сладостей gula gula
соевого соуса kecap*/kicap** 
соли garam
сосиску sosis
сыра keju 
торта kue*, kek**
тостов roti panggang
хлеба roti
яйцо telur
 болтунью campur aduk
 вкрутую rebus
 всмятку rebus lembek
 глазунью mata sapi
 жареное goreng
 
 
 
 

Напитки

 
Напитки Minuman
Я хочу пить Saya haus
Эта вода - питьевая? Apa*/Adakah** air ini sesuai untuk diminum?
Чашка кофе Kopi secawan
Чашка чая Teh secawan
Кофе и чай, пожалуйста Satu kopi dan satu teh
С сахаром и молоком? Tuan pakai gula dan susu?
Бутылку воды Botol air minum
 
Ещё одну Satu lagi
Принесите нам ... Bawakan kami ...
Я хочу … Saya mau ...
 
апельсиновая вода air jeruk
апельсиновый сок jeruk manis
вино anggur*/wain**
вода air
кофе (чёрный) kopi kosong, kopi-o**
кофе с молоком kopi susu*, kopi** (с молоком и сахаром)
кофе kopi
лимонная вода jeruk sitrun
молоко susu
пиво bir
питьевая вода air minum
содовая air berkabonat, air gas, air tin
сок air buah, air jeruk*, jus
чай без ничего teh tawar, teh-o**
чай с лимоном teh limau 
чай с сахаром teh manis*, teh** (med mælk og sukker)
чай со льдом teh es*, teh ais**
чай teh
 
Традиционные алкогольные напитки:
 
arak рисовое вино
brem крепкое вино (Бали)
lassi молочный напиток
tuak пальмовое вино

Продовольственный лексикон

 
Названия люд даны с большой буквы
 
Abon куски мяса с рисом и пряностями
acar  салат из огурцов
air batu** лёд
Air batu campur** десертный лёд
ais** лёд
apal* яблоко
Apam подобие блина с орехами
apokat авокадо 
assam кислый
ayam курица
ayam goreng жареная курица
ayam kari курица с рисом и пряностями
 
babi свинья, свинина
Babi Gulling свинина на вертеле
bajigur напиток из кокосового молока
bakmi рисовая лапша
Bakso суп с фриадельками
balacan креветочная паста (Млайзия)
bandrek напиток с имбирем, кокосом и сахаром
bawang лук
bebek/bebik* утка
belimbing звёздный фрукт
betik папайя
bifstik бифштекс
brem крепкое вино с Бали
buah фрукты
buah limau** цитрусовые
buah oren** апельсин
bubur рисовая каша, также банановая и бобовая каша в Малайзии
Bubur Ayam рисовая каша с курицей
Bubur Kacang бобовая каша в кокосовом молоке
buncis бобы
 
cabe* чилли
campedak фрукт хлебного дерева
Cap Cai chop suey, жареные овощи (Индонезия)
cili** чилли
 
Dadar омлет
daging мясо
daging kambing ягнятина и баранина
daging lembu говядина
daging sapi бифштекс
Dendeng ragi бифштекс из кокосового ореха
Dodol kueh пирог
domba ягнёнок
durian  дурьян (фрукт)
 
emping подобие чипсов
epal** яблоко
es*/ais** лёд
Es Buah* десертый лёд
 
Fu Yang Hai подобие омлета
 
galah омар
garam соль
goreng жарить, жареный
Gudangan овощи с молотым кокосом
gula сахар
Gula Melaka десерт из саго и кокосового сока
Gulai, Gule суп из мяса карри
 
halia имбирь
hati печень
 
ikan рыба
Ikan Asam Manis рыба в кисло-сладком соусе
Ikan Bakar рыба в гриле
Ikan Bilis маленькие сушёные анчоусы, часто приготовленные как samball ikan bilis, т.е. жареные в соусе чилли (Малайзия)
Ikan Kecap рыба в индонезийском кетчупе
Ikan Panggang рыба в гриле
Ikan Santan рыба, сваренная в кокосовом молоке
istemiwas nasi goreng с жареным яйцом
itek утка
 
jahe* имбирь
jambu фрукт гуава
jeruk* цитрусовые
jeruk**  пикули (закуска из мелких маринованных овощей)
jeruk bali* грейпфрут
jeruk manis* апельсин
jeruk nipis* лайм
 
kacang бобы или орехи
kacang kedele соевые бобы
kacang tanah земляные орехи
kambing ягнёнок, коза
kangkungslags шпинат
Kapitan курица, сваренная в кокосовом молоке (Малайзия)
kare*/kari** карри
kayu manis корица
kecap кетчуп
kecap asin солёный соевый соус
keju сыр
kek** кекс (международный)
kelapa кокосовый орех и кокосовая пальма
kenar подобие миндаля
kentang картофель
kepiting* крабы
keropok подобие чипсов, жареных в масле; бывают со вкусом креветок, рыб и т.д.
ketimun огурец
ketupat холодный варёный рис
kodok лягушка
kopi кофе
kopi bubuk кофе с гущей
Kroket пюре с мясом
Krupuk большие рыбные чипсы (индонезийский «хлеб»)
kuah мясная подлива
kue/kuih* кекс (международный)
kueh** кекс (местный кекс из рисовой муки) 
 
Laksa суп с вермишелью и рыбой
lemang клейкий рис в бамбуке
Lemper рис сваренный в банановых листьях
lenyakkan пюре
limau лимон
limau nipis** лайм
limau kasturi маленький лайм с апельсиновой мякотью (для сока)
lombok чилли
Longong овощи с карри (Малайзия)
lontong варёный рис под прессом, нарезанный маленькими кусочками
Lumpia* «весенние свёртки»
 
madu мёд
makan kecil hors-d'oeuvre
mangga манго
manggis мангостин
mangka фрукт джэк
manis сладкий
manisan десерт, варенье, сладости
Martabak блины с мясом, яйцом и овощами
mentega масло
mentimun огурцы
merica  чёрный перец
mie*/mi** вермишель
Mie Goreng жареная вермишель
mie kuah суп с вермишелью
Mie Rebus варёная вермишель
Murtabah подобие пиццы с мясом, луком и яйцом
 
nanas ананас
nangka фрукт джэк
nasi рис (варёный)
Nasi Campur маленькие блюда из риса с мясом/рыбой, овощами и т.д.
Nasi Briyani варёный рис с кусочками мяса
Nasi Goreng жареный рис
Nasi Gudeg фрукт джэк, варёный в сантане с рисом и курицей
Nasi Lemak рис с кокосовым молоком, анчоусами, яйцом и огурцами
Nasi Liwat рис с курицей, приготовленный в кокосовом молоке (Ява)
Nasi Padang то же, что и Nasi Campur, но больше и дороже
nasi putih обычный белый рис
Nasi Rames рис с яйцом, овощами и мясом/рыбой
Nasi Rawon рис с супом и жареным луком (Ява)
Nasi Uduk рис, варёный в кокосовом молоке
nenas ананас
 
Opor Ayam курица, варенная в кокосовом молоке
Osin Osin блюдо из варёных овощей
otak мозги
Otak-otak** фарш (мясной/рыбный), запечённый в банановом листе
 
pala мускатный орех
Pan Suh Manok кусочки курицы, варёные в бамбуке (Саравак)
panggang жареный хлеб
pedas сильный, крепкий (вкус)
pisang банан
Pisang Goreng жареный банан
Popiah** «весенние свёртки»
Pulut Hitam тёмная рисовая каша
 
rambutan фрукт рамбутан
rebung  побеги бамбука
rebus варёный
rempeye арахис
Rendang острый гуляш
Rijstafel голландский рисовый стол с маленькими блюдами
ronde тёплый напиток из имбиря с арахисом или кусочками фруктов
roti хлеб
Roti Canai хлеб/блины, запечённые с рисом и часто яйцом
Roti John батоны с сардинами и яйцом (Малайзия)
roti panggang тост
 
saku саго-жемчужина
salad салат
salak фрукт
sambal соус чилли
Sambal ikan bilis** маленькие сушёные анчоусы в соусе чилли
santen/santan кокосовое молоко
saté/satay мясо в гриле
sawi капуста
sawo фрукт (напоминает картофель)
sayur(an) овощи
sayur Buncis овощной суп с бобами и чилли
Sayur Goreng жареные овощи
Sayur Keri овощной суп из бобов или капусты
Sayur Lodeh овощной суп в кокосовом молоке (Ява)
Sayur Menir овощной суп с рыбой
Sayur Sayuran овощной суп с кокосовым молоком
sekotang острый травяной чай
semangka air арбуз
Semur Sapi острый мясной белый соус с томатами
Serabi/Srabi маленькая сладкая лепёшка (Ява)
serundeng кокос с земляными орехами
sirih орех бетель
sop*/supklar суп
sopi алкогольный напиток, индонезийский джин
Soto острый суп с овощами и мясом
Soto Ayam куриный бульон/белый соус
Soto Babat Telor рубец под белым соусом
Soto Madura суп из кокосового молока и вермишели
 
Tahu goreng жареные кексы из соевых бобов
telur яйцо
Telur Dadar омлет
tempe кекс из соевых бобов
terasi креветочная паста
Ternbok рыба в гриле (Саравак)
tomat томат
 
ubi kentang картофель (сладкий)
udang креветки, моллюск
udang karang hummer
 
Wasi Dagang рис, варёный в кокосовом молоке с рыбой (вост. Малайзия)
 
zursat/sirsat белый фрукт манго